CÓMO ELEGIR UNA PARRILLA ELÉCTRICA: qué parrilla eléctrica elegir para su hogar, una sartén para parrilla o una parrilla eléctrica

La parrilla eléctrica es experta en asar bistecs y tiene un control de temperatura preciso. Fuerte, medio o sanguinolento, tú decides. Incluso sin saber cocinar, puedes hacer todo deliciosamente. Ambas superficies se calientan rápidamente, el calor no cambia mientras se cocina el plato. La superficie plana crea una costra apetitosa, mientras que la superficie acanalada crea rayas clásicas. La carne se cuece por ambos lados, por lo que se reduce el tiempo de cocción y se conservan las máximas propiedades útiles del producto.

Lo principal al elegir una parrilla eléctrica.

Poder

Varía de 400 a 4400 W. Cuanto más, más rápido el plato adquiere una corteza marrón dorada con rayas y no pierde su jugosidad. Algunos modelos están equipados con dos elementos calefactores independientes. En uno se puede freír rápidamente, en el otro "llevar" a acondicionar a baja temperatura.

Ángulo de inclinación ajustable de las placas de trabajo del dispositivo.

No en todos los modelos, pero es conveniente:

  • el jugo y la grasa fluyen al cocinar carne o pescado; contienen un mínimo de carcinógenos. El ángulo de inclinación óptimo es de 7 °;
  • nada quema, no fuma;
  • este truco facilita mucho la limpieza de la unidad.

Cuerpo de parrilla eléctrica

  • Los modelos de plástico son más ligeros y fáciles de transportar. Gracias a la capa protectora, el plástico no se calienta ni se derrite a altas temperaturas. Son más económicos que los recubiertos de metal.
  • De acero inoxidable: el estándar de factor de calidad y calidad.

Sensor de nivel de tueste incorporado

Con esta función, cocinar es una canción. Tú eliges el programa con el grado de tueste requerido, el resto es cuestión de tecnología. Los sensores miden el grosor del bistec y determinan el tiempo de cocción óptimo. Toda la información se muestra en una pantalla digital. La indicación de color y la señal sonora informan que es hora de servir el plato.

Un filete de medio kilo se asa a la parrilla durante un promedio de 3 minutos a una temperatura de 200-250 ° C. No se apresure a cortar la carne en el calor del calor, deje reposar la pieza durante 10-20 minutos. Durante este tiempo, el jugo se distribuirá dentro de la rodaja. La carne "saldrá", se recuperará otros 4-7 ° C y estará más jugosa.

Palet extraíble

Esto facilita el mantenimiento de su parrilla. Hasta que se enfríe, puede recoger la grasa de las superficies con una toalla de papel, no quedan rastros. Las placas no absorben los olores. Puede cocinar carne tras pescado de forma segura. O verduras después de la carne. Si las superficies están frías, se pueden desabrochar y lavar fácilmente en el lavavajillas oa mano.

Que parrilla eléctrica elegir para tu hogar

Las parrillas eléctricas para el hogar se dividen en dos tipos: de contacto (de sujeción) y sin contacto (barbacoa).

  • En los puntos de contacto, la carne y las verduras entran en estrecho contacto con el elemento calefactor. Enclavada, la plataforma ondulada deja rayas fritas en los productos. Las placas tienen un revestimiento antiadherente, nada se les pega.
  • Productos fritos sin contacto en posición vertical. El jugo y la grasa secretados fluyen hacia la bandeja de goteo. Estos electrodomésticos se cocinan en un espacio cerrado, dentro de la parrilla. Su construcción suele ser de metal y con elementos de vidrio templado para observar el proceso de cocción. En esto es conveniente cocinar la carne en un pincho, no se quema.

Qué es mejor: una sartén para grill o una parrilla eléctrica

sartén para asar Parrilla eléctrica
Beneficios
  • más ligero que un dispositivo
  • se puede cocinar al fuego y con electricidad
  • cocina 2 veces más rápido
  • papas fritas uniformemente
  • no fuma
desventajas
  • se calienta durante mucho tiempo
  • fuma
  • no es realista establecer la temperatura exacta
  • necesita monitorear constantemente para no cocinar demasiado
  • dependencia de salida
  • los de poca potencia no fríen, sino guisan

Vea el video del experimento: parrilla eléctrica o sartén

Parrilla eléctrica: comparación de modelos TOP

Las buenas parrillas eléctricas para su hogar deben cuidarse entre las marcas famosas: Tefal, Russell Hobbs, Delonghi, Gorenje, Tristar, Steba y otras. Los fabricantes les dan una garantía de 1 a 2 años.

Presentamos nuestras 4 mejores parrillas para comparar.

Tefal OptiGrill GC712D34

Steba PG 4.4

Taladro múltiple Delonghi CGH 1012 D

Russell Hobbs Gril

Determina el grado de cocción deseado
  • Bisagra 3D autoalineable
  • Bloqueo de manija para almacenamiento vertical
  • Ajuste de la temperatura para cada plato por separado
  • Fijación del panel en 3 posiciones
  • Señal sonora cuando se alcanza la temperatura requerida
Grill con función de fusión
6 programas automáticos: hamburguesas, aves, sándwiches, salchichas, carne, pescado, descongelación y manual Control de calentamiento de parrilla de 5 pasos 3 modos: parrilla de contacto, barbacoa y horno grill 6 modos
2000 vatios 2000 vatios 2000 vatios 1200 vatios
  • Acanalado, extraíble
  • Ángulo de inclinación del panel: 7 ° (para que gotee grasa y facilitar la limpieza)
Acanalado, extraíble Acanalado, plano, extraíble Acanalado, extraíble
  • Termostato,
  • Recubrimiento antiadherente,
  • Indicador de calentamiento,
  • Asas frescas
  • Termostato,
  • Recubrimiento antiadherente,
  • Indicador de calentamiento,
  • Manijas frescas,
  • Pies antideslizantes
  • Termostato,
  • Paneles de cocción reemplazables,
  • Recubrimiento antiadherente,
  • Indicador de calentamiento,
  • Recipiente de recogida de grasas
  • Termostato,
  • Recubrimiento antiadherente,
  • Indicador de calentamiento,
  • Recipiente para recolectar grasa,
  • Manijas frescas,
  • Pies antideslizantes
4,65 kilogramos 6,4 kg 5,5 kg 4,6 kilogramos

Nota: "Cómo freír patatas para conseguir una corteza dorada y aromática"

Vea lo que la parrilla múltiple DELONGHI CGH 1030 D es capaz de hacer