CÓMO ELEGIR UNA SECADORA PARA FRUTAS: cómo elegir una secadora para verduras y frutas correctamente, cómo secar frutas en una secadora eléctrica, cuál elegir

¿Estás contento con la rica cosecha de bayas y frutas? ¡Sécalos para el invierno! F.ua le dirá cómo elegir el secador adecuado para verduras y frutas, para que sus piezas de trabajo no solo sean sabrosas, sino también saludables.

Secador de frutas y verduras: ¿cómo elegir?

Al elegir un secador de frutas, preste atención a 5 parámetros de los que realmente no puede prescindir.

1. Capacidad de secado

Si elige un dispositivo con una gran cantidad de bandejas, tome nota: la relación óptima de eficiencia del secador es de 4-5 bandejas a 350 vatios. Si la capacidad es mayor, se puede incrementar en 2-3 palets.

Tenga en cuenta que una gran cantidad de palets con espacios en blanco no se secan uniformemente. Tendrán que intercambiarse constantemente, ya que el motor, el ventilador y el elemento calefactor se encuentran en la parte inferior del dispositivo y los productos en las bandejas inferiores se secan más rápido que en las superiores.

2. Altura de los lados del palet

Al elegir una secadora para verduras y frutas, preste atención a los lados de las bandejas:

  • bajo (1 cm): diseñado para secar hierbas y bayas pequeñas. Las rodajas de manzana o los champiñones enteros no caben en ellos;
  • alto (2 cm) - adecuado para productos pequeños y grandes.

3. Capacidad de secado

La potencia del dispositivo depende de la cantidad de elementos calefactores integrados en el motor. Calientan las corrientes de aire generadas por el ventilador a una determinada temperatura. En una secadora equipada con dos elementos calefactores, es conveniente regular la temperatura dentro de rangos significativos. Recuerde: cada elemento calefactor adicional en el motor afecta el costo del dispositivo.

Para secar las piezas de trabajo o preparar golosinas (por ejemplo, malvavisco de compota de manzana), una potencia de 350-450 vatios es suficiente. Aquellos que constantemente secan una variedad de alimentos apreciarán el secador de verduras con una potencia de más de 450 vatios. En ellos, puede secar fácilmente pescado o trozos finos de carne a la condición deseada. Al elegir secadores de baja potencia (200-250 W), tenga paciencia para hacer los espacios en blanco. A diferencia de las unidades con una potencia de 350-450 W, que pueden secar fácilmente 5 kg de manzanas en 10-12 horas, el secado a baja potencia secará la misma cantidad durante un día.

Artículo sobre el tema : "Qué se puede secar en una secadora para frutas y verduras"

4. Material del secador para verduras y frutas.

Para decidir qué secador de verduras elegir, preste atención al material del que está hecho:

  • plástico - ligero, no se calienta mucho durante el funcionamiento. No es difícil transportarlos de un lugar a otro. Si huele un olor fuerte mientras calienta el aparato, es mejor no usar una secadora de este tipo. Este dispositivo no durará mucho. Además, no es saludable. El plástico de mala calidad contiene toxinas;
  • metal: si son grandes y voluminosos, se convertirán en una carga pesada durante el transporte. Por el precio, más caro que el plástico.

5. Funciones de secado adicionales

Al igual que otros electrodomésticos, los modelos costosos de secadoras eléctricas están equipados con funciones adicionales. Sin embargo, aquí oportunidades adicionales juegan en manos de la anfitriona. A pesar de que el dispositivo es más caro, realmente no puede prescindir de algunas funciones de control:

  • no será difícil establecer la temperatura requerida con el termostato, desde el modo mínimo para bayas (35 ° C) hasta el máximo (70 ° C), para frutas y champiñones;
  • gracias al temporizador, siempre puede controlar el tiempo de secado restante;
  • en modo aire frío, los frutos secos alcanzan la condición deseada y no se secan;
  • el apagado automático, así como la protección contra sobrecalentamiento, desenergizarán su dispositivo en caso de un corte de energía o sobrevoltaje.

Cómo secar fruta en secadora eléctrica

5 reglas importantes:

  • para que la humedad no penetre en el motor (las bayas jugosas y las frutas drenan el jugo), elija modelos donde se encuentra en un estrado. La placa protectora protege el motor de líquidos y escombros, evitando así el quemado;
  • antes de secar, corte las verduras en rodajas finas o en rodajas (no más de 0,5 cm). Esto se secará mucho más rápido;
  • Para que las rodajas de manzana no se oscurezcan, colóquelas en agua diluida con jugo de limón (para 1 litro de agua, 3 cucharadas de jugo) durante 2-3 horas. Séquelos antes de ponerlos en el dispositivo;
  • Si desea endulzar las bayas ácidas, vierta almíbar caliente (1: 1 de azúcar y agua) sobre ellas. Refrigera por 8 horas. Antes de colocar en la unidad, cuele el agua a través de un colador y seque;
  • Si las bayas secas caen por las grandes aberturas de las bandejas, cúbralas con pergamino. Recuerda perforarlo con un palillo en muchos lugares para drenar el jugo.

Artículo útil : "¿Cómo almacenar el secado?"

Ahora ya sabe cómo elegir un secador para verduras y frutas y cómo secar correctamente las frutas para que se derritan en la boca. Comparte tu experiencia en los comentarios sobre cómo elegiste una secadora eléctrica para tu hogar.

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Debido a su amplitud, se pueden secar varios tipos de productos en estos secadores a la vez.

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