¿Qué proteína es mejor elegir? Cómo seleccionar la proteína adecuada para ganar masa para principiantes

¿Qué proteína?

Proteínas de caseína (caseinatos, micelares), proteínas de suero (concentrado, aislado, hidrolizado), clara de huevo y soja. Se explican las diferencias entre proteína para ganancia de masa y proteína para mantenimiento.

Para un principiante que decide comenzar a utilizar la nutrición deportiva en su dieta, siempre es difícil decidirse por la primera opción. Y esto es comprensible, porque incluso hablando de mezclas de proteínas, es casi imposible entender qué proteína elegir entre todos los productos similares del mercado. Pero "casi" , no significa que sea imposible. Basta con dedicar un par de horas de su tiempo a este artículo y averiguar qué proteína es mejor para usted y cuál es mejor no pensar en comprar.

¿Qué proteína es mejor elegir por su eficacia?

  • proteína de caseína : extraída de los productos lácteos de una de dos formas, "agria" o "congelada". Beneficios: el cuerpo lo absorbe con bastante lentitud, por lo que es posible mantener un alto nivel de aminoácidos durante 3-5 horas. Desventajas: muy poco soluble en agua y después del consumo deja un sabor amargo en la boca;
  • proteína de la leche - se obtiene por filtración de leche desnatada (desnatada). Ventajas: con una tasa bastante alta de contenido de aminoácidos en la proteína de la leche, tiene un bajo costo y es uno de los tipos de proteína más asequibles. Desventajas: debido al contenido de lactosa, puede alterar la función intestinal, lo que conduce a varios problemas, de hecho, puramente cosméticos;
  • La proteína de suero no es más que un subproducto de la producción de queso. Ventajas: muy alta eficiencia, alto contenido en aminoácidos y todo ello con una alta tasa de absorción La composición bastante flexible del producto en sí facilita la mezcla de sabores y otros componentes. Tiene un precio bajo. Desventajas: Dado que la proteína de suero se absorbe rápidamente, tiene sentido tomarla solo antes o después del entrenamiento;
  • Proteína de soja : elaborada a partir de semillas de soja especialmente germinadas, ya que su proteína es la más cercana a la composición de la proteína animal. Beneficios: La proteína más barata del mercado de la nutrición deportiva en la actualidad. Capaz de reducir los niveles de colesterol en sangre. Desventajas: bajo nivel de eficiencia;
  • Proteína de huevo : como saben, está hecha de huevos. Ventajas: el mejor grado de proteína de todos los análogos, ya que sus indicadores de rendimiento son significativamente más altos que otros. Alta composición de aminoácidos, tasa de absorción media. Desventajas: costo de producto muy alto.

¿Cómo encontrar tu proteína?

Como puede ver, existen varias variedades de proteínas que difieren en términos de precio, efectividad, efectos secundarios y similares. Hay otros matices a tener en cuenta. Por ejemplo, la proteína de soya puede aumentar ligeramente el nivel de estrógeno en el cuerpo humano, lo que incluso será una ventaja para las mujeres, pero lo hace prácticamente peligroso para los hombres.

Del mismo modo, la proteína de la leche puede dañar a las personas con intolerancia a la lactosa y hacer que una persona sana sufra dolencias extremadamente desagradables. En general, la proteína es completamente segura, y el punto principal que estamos tratando de transmitir en este artículo es que incluso la mejor proteína de huevo de su tipo puede no funcionar para usted. Esto ocurre con bastante frecuencia y no se asocia con qué proteína es mejor comprar, sino cuál es peor, sino con la inmunidad elemental de nuestro cuerpo a ciertos componentes.

En otras palabras, su cuerpo puede, siguiendo el código genético, no absorber algunos de los componentes de la clara de huevo, haciéndola completamente inútil, pero responder mejor a otros tipos de proteínas. Así que debes recordar una cosa: para comprender qué proteína es mejor, debes probarlas todas y detenerte en la que más te guste, eso es ciencia simple.

Consulte la línea de nutrición deportiva en nuestra tienda / shop / sportivnoe-pitanie /